Äppelkladdkaka

Äppelkladdkaka

Du behöver:

175 g smör

2 ½ strösocker

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

2 ¾ dl vetemjöl

2 äpplen

kanel (malen)

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull. Blanda de torra ingredienser i en bunke. Tillsätt det smälta smöret och ägg. Rör till en slät smet.
  3. Skala och riv äpplena och rör ner de rivna äpplena i smeten.
  4. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten (ca 23 cm i diameter). Pudra över kanel.
  5. Grädda kakan mitt i ugnen i 22-30 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med florsocker före servering. Servera gärna med lättvispad grädde.